Ganz ehrlich? Als ich damals in der Ausbildung zum Koch anfing, war das Ei so eine Sache. Einerseits die Basis für unzählige Gerichte, andererseits der Buhmann schlechthin. „Pass auf mit dem Cholesterin!“, hieß es an jeder Ecke. „Maximal zwei pro...
Vor kurzem ist mir ein Foto in die Hände gefallen. Es zeigte ein ziemlich cooles, modernes Gebäude, das mitten in einer Lagunenlandschaft stand. Klare Kanten, viel Sichtbeton und Holz, umgeben von nichts als Wasser und Salzwiesen. Manche sehen darin nur...
Ich sehe in meinem Job ja so einige Trends für Kinderzimmer kommen und gehen. Manche sind nach einer Saison wieder weg, andere halten sich hartnäckig. Und der Baldachin? Der ist ein echter Klassiker, der immer wieder auftaucht. Klar, ich versteh...
Seit einer gefühlten Ewigkeit baue ich in den großen Theatern dieses Landes Bühnen auf und ab. Manche Shows sind gut, andere vergisst man schnell wieder. Und dann gibt es Abende, die bleiben einfach hängen. Wenn Leute mich fragen, was eine...
Ich kann es heute noch riechen. Diesen einzigartigen Duft von frischem Tannengrün, der sich in unserer Familienmetzgerei mit dem Aroma von geräuchertem Schinken und den Gewürzen für die Weihnachtswürstchen vermischt hat. An Heiligabend herrschte bei uns immer der größte Ansturm...
Ich werde diesen Satz nie vergessen. Damals, als junger Stift in der Werkstatt, gab mir mein Meister ein einfaches Kiefernbrett in die Hand. „Sorg dafür, dass es aussieht wie hundert Jahre alt“, brummte er. Klar, dachte ich, kein Problem. Ich...
Eine Geburtstagstorte ist so viel mehr als nur ein Nachtisch, oder? Ganz ehrlich, sie ist der Star der Party. Ein leuchtendes Highlight, das zeigt: Hey, du bist uns wichtig! Aber die richtige auszuwählen, kann einen echt überfordern. Die Auswahl ist...
Eine Ballerina-Mottoparty steht an? Super Idee! Aber bevor du jetzt gedanklich im rosa Tüll versinkst, lass uns mal kurz wie ein Profi an die Sache rangehen. Denn eine gute Feier ist wie ein gutes Möbelstück: Sie braucht ein solides Fundament,...
Ganz ehrlich? Es gibt kaum etwas Besseres als den Duft von frisch gebackenen Waffeln. Aber warum schmecken sie im Café oft so viel besser als zu Hause? Liegt's am teuren Waffeleisen? Am geheimen Rezept? Jein. Das wahre Geheimnis ist, zu...
Ich stehe schon gefühlt ewig im „Labor“ – meiner kleinen Werkstatt für Hautpflege. In all den Jahren habe ich unzählige Wirkstoffe kommen und gehen sehen. Manche waren wie Eintagsfliegen, andere haben sich als echtes, solides Handwerkszeug bewährt. Ich habe gelernt,...
In meiner Werkstatt riecht es eigentlich immer nach Holz, frischem Kaffee und... naja, Arbeit eben. Normalerweise dreht sich hier alles um präzise Schnitte und stabile Verbindungen. Aber einmal im Jahr, wenn es draußen ungemütlich wird, machen wir die Werkbänke für...
Ganz ehrlich? Nach wochenlanger, detailverliebter Arbeit in meiner Werkstatt, wo jeder Millimeter zählt, ist mein Kopf einfach leer. Meine Hände sind rau, mein Geist ist müde. Das Letzte, was ich dann brauche, ist ein durchgetakteter Urlaub mit Animation und Lärm....
Ich komme ursprünglich aus dem Handwerk. Da lernst du eins ganz schnell: Jedes Meisterstück, egal ob ein Möbelstück oder ein ganzes Haus, braucht ein bombenfestes Fundament. Planung und Materialverständnis sind alles. Und genau dieses Prinzip wende ich seit Ewigkeiten auf...
Ich bin seit Jahrzehnten im Bauhandwerk zu Hause und hab schon so manchen Trend erlebt. Einer, der sich aber hartnäckig hält, ist das Bauen mit Schiffscontainern. Ganz ehrlich? Am Anfang hielt ich das für eine Spinnerei. Für mich waren das...
In meiner Werkstatt habe ich über die Jahre unzählige Fenster gesehen. Wunderschöne, alte Kastenfenster in Altbauten, riesige Glasfronten im modernen Neubau und natürlich diese kleinen, fiesen Dachfenster, die ein Zimmer im Sommer zur Sauna machen. Und die Frage ist eigentlich...