Ostern

Ganz ehrlich? Ich hab in meiner Laufbahn schon hunderte Buffets aufgebaut – für schicke Events, große Familienfeiern und natürlich unzählige Male für Ostern. Der Duft von frischem Hefezopf und starkem Kaffee am Morgen, das ist für mich der Inbegriff von…

Jedes Jahr, pünktlich wenn die Tage wieder länger werden, zieht ein ganz bestimmter Geruch durch meine Werkstatt. Es riecht nach kochenden Zwiebelschalen, ein bisschen nach Wachs und frischer Farbe. Und genau dann weiß ich: Ostern ist nicht mehr weit. Für…

Jedes Jahr das Gleiche: Man steht im Supermarkt vor diesen Paletten mit bunten Eiern, die zwar irgendwie farbig sind, aber so richtig… seelenlos wirken. Ganz ehrlich? Das geht besser. Viel besser. Ich komme aus einer Welt, in der Dinge eine…

Jedes Jahr um diese Zeit kribbelt es mir in den Fingern. Die Werkstatt wird heller, die schweren, staubigen Arbeiten machen Pause und es ist Zeit für etwas Filigranes: den perfekten Osterstrauch. Und ganz ehrlich? Ich sehe so viele schnelle Anleitungen…

In meiner Werkstatt haben wir schon so ziemlich alles in Harz gegossen. Massive Holztische, filigranen Schmuck, sogar technische Bauteile. Jedes Projekt hat so seine Eigenheiten, aber ganz ehrlich? Die Arbeit mit zerbrechlichen, echten Eierschalen hat immer noch einen besonderen Reiz….

Seit Jahrzehnten arbeite ich mit meinen Händen. In meiner Werkstatt habe ich schon so ziemlich alles geformt – Holz, Metall, Stein. Aber ganz ehrlich? Eines der ursprünglichsten und faszinierendsten Materialien ist für mich immer noch das Moos. Ich erinnere mich…

Jedes Jahr das gleiche Spiel: Da werden liebevoll Eier gefärbt und Nester vorbereitet, und dann landet alles in einem dieser wackeligen Osterkörbchen, die nach zwei Tagen im Altpapier landen. Ehrlich gesagt, das bricht mir als jemand, der mit den Händen…

Jedes Frühjahr ist es das Gleiche: Die Tage werden länger, die Werkstatt wird wärmer und es kribbelt einfach in den Fingern. Ostern steht vor der Tür und damit auch der Wunsch, etwas Schönes, etwas Echtes mit den eigenen Händen zu…

Jedes Jahr das gleiche Spiel: Sobald die ersten Sonnenstrahlen die Werkstatt aufwärmen, kribbelt es in den Fingern. Endlich wieder draußen werkeln! Und natürlich soll auch der Garten für Ostern schön aussehen. Aber mal ehrlich, wie oft sieht man Deko, die…

Jedes Jahr das Gleiche: Sobald die Luft milder wird und dieser ganz bestimmte Duft von feuchter Erde in der Luft liegt, weiß ich, es ist wieder so weit. Die Zeit für Osterkränze ist da! Ehrlich gesagt, binde ich Kränze schon,…

Ein Geständnis vorab: Warum perfekte Serviettenhasen kein Zufall sind Ganz ehrlich? In meiner langen Zeit in der Gastronomie habe ich unzählige Servietten gefaltet. Und eine Sache habe ich gelernt: Eine perfekt gefaltete Serviette ist so viel mehr als nur Deko….

Ich erinnere mich noch an eine Lektion aus meiner Anfangszeit in der Gärtnerei. Mein damaliger Ausbilder schickte mich los, um „etwas Frisches für den Eingang“ zu schneiden. Stolz wie Oskar kam ich mit einem Arm voll der schönsten Tulpen und…

Warum Selbstgemachtes zu Ostern einfach unschlagbar ist Ganz ehrlich? Es gibt doch nichts Schöneres, als zu Ostern nicht nur gekaufte Deko aufzustellen, sondern etwas mit den eigenen Händen zu schaffen. Ich erinnere mich noch, als wäre es gestern gewesen, wie…

Jedes Mal um die Osterzeit sehe ich sie in den Läden: diese perfekt gefärbten, aber irgendwie seelenlosen Eier. Ganz ehrlich? Das hat für mich wenig mit der Magie zu tun, die ich schon vor langer Zeit in einer Werkstatt kennengelernt…

Ganz ehrlich? In meiner Werkstatt habe ich schon mit allem Möglichen gearbeitet. Edle Hölzer, kühles Metall, fancy Kunststoffe. Aber nichts fasziniert mich so sehr wie ein Material, das die meisten Leute einfach wegwerfen: der stinknormale Eierkarton. Für viele ist er…