Molekulare küche cocktails schaum

Kochen wie die Profis? So klappt’s auch bei dir: Ein ehrlicher Guide für Sous-Vide, Kaviar & Co.

Molekulare Küche - Cocktails in Eis-Sphären, Kaviar aus Olivenöl, verschwindende, durchsichtige Ravioli - klingt das alles nicht cool? Ja, das alles sind