Blaubeermuffins mit Streuseln – etwas Leckeres für zwischendurch

Blaubeermuffins mit Streuseln sind bei uns sehr beliebt. In einigen Regionen Deutschlands nennt man sie auch Heidelbeermuffins. Eigentlich kommen sie aus Amerika, wo Blaubeermuffins täglich auf dem Esstisch stehen, besonders bei Familien mit Kleinkindern. Diese leckeren Muffins essen wir hier in Deutschland gewöhnlich beim Frühstück mit der ersten Tasse Kaffee oder tagsüber so zwischendurch. Sie haben eine knusprige Kruste und können ohne Creme-Häubchen gegessen werden. Die Zubereitung ist einfach, also auch für Anfänger in puncto Backen geeignet. Die nötigen Zutaten hat man gewöhnlich zu Hause – Mehr, Butter, Zucker, 1 Ei, Backpulver und Milch. Nur frische Blaubeeren muss man extra besorgen, bevor man mit dem Backen beginnt.

Das genaue Rezept für leckere Blaubeermuffins mit Streuseln finden Sie online, auch wenn Sie unsere Webseite weiter recherchieren. Hier geben wir Ihnen nur ein paar Tipps für die Zubereitung. Rechnen Sie mit 45 Minuten Zeit für Zubereitung und Backen. Heizen Sie den Backofen vor und legen Sie los. Lassen Sie zuerst die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und dann etwas abkühlen. Waschen Sie die Blaubeeren und lassen sie dann gut abtropfen. Schlagen Sie das Ei, die flüssige Butter und die Milch schaumig und geben Sie das Mehl, den Zucker, das Backpulver und die Heidelbeeren dazu. Verteilen Sie diese Mischung in die Mulden des Muffinblechs. Bereiten Sie dann die Streusel (Mehl, Zucker und Butterstücke) und verteilen Sie diesen Mix auf den Muffins. Backen Sie die Blaubeermuffin mit Streuseln im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten, nehmen sie heraus und lassen Sie sie gut auskühlen.

Genießen Sie die Blaubeermuffins mit Streuseln mit Ihren lieben Menschen zu Hause! Guten Appetit!