Weihnachtsessen Rezepte – traumhafte, kulinarische Ideen für Ihre Feier

Julia Steinhof / Dezember 21 2021

weihnachtsessen rezepte rindfleisch mit bratkartoffeln

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Weihnachtsessen Rezepte für Ihr perfektes Festmenü

Überlegen Sie schon, welche neuen Weihnachtsessen Rezepte Sie ausprobieren möchten? Haben Sie das Gefühl, dass das festliche Dinner in letzter Zeit sehr ähnlich schmeckt? Dann ist es Zeit etwas Neues zu probieren. Hier haben wir ein paar traumhafte Leckereien für Sie parat. Diese köstlichen, kulinarischen Ideen werden mit Sicherheit Ihre Familie und Gäste zufrieden stellen, besonders wenn sie gerne Fleisch essen. Zarte Lendenstücke, Krustenbraten und goldgebratene Pute – es ist für jeden etwas dabei.

Alle Weihnachtsessen Rezepte in dieser Sammlung sind perfekt gewürzt und dekoriert und haben einen festlichen und sogar exotischen Beigeschmack. Zitrusfrüchte und feine Kräuter bereichern und veredeln das Ganze. Mit diesen Rezepten können Sie entspannter Ihr Weihnachtsfest genießen und auf der sicheren Seite stehen – alle werden satt und glücklich sein. Mit einem perfekten Weihnachtsessen haben Sie eine der wichtigsten Voraussetzungen für eine gelungene Feier gesichert.

Lassen Sie uns jetzt zusammen näher schauen! Was haben wir hier? Was ist das Geheimnis von diesem saftigen Braten oben? Es ist ein halb durchgebratenes Rinderfilet, mit dunkler Kruste aus gemahlenem Kaffee, braunem Zucker, Knoblauchpulver, Salz, Paprika und Pfeffer. Schmeckt vorzüglich mit Bratkartoffeln, Rosmarinzweigen und dazu Spinatsalat, gewürzt mit Erdbeeressig.

Oder bevorzugen Sie eine knusprig gebratene Pute für Ihr Weihnachtsessen?

weihnachtsessen rezepte gebratene pute mit kräutern

Hier liegt die Kunst in der Salzlake. Sie besteht grundsätzlich aus Apfelwein, braunem Zucker, Ingwer, Lorbeerblättern und Salz. Am besten lassen Sie die Pute von 24 bis 36 Stunden in der Salzlake liegen und dann braten Sie wie gewöhnt, bis die Kruste golden aussieht. Klassische Beilage dazu sind Kartoffelsalat und grüne Bohnen.

Wie wäre es mit einem leckeren Schinken auf Ihrem festlichen Buffet?

weihnachtsessen rezepte kandierter hinterschinken

Es ist ein saftiger Schinkenbraten mit süß-scharfer Soße mit frischen Minzblättern. Servieren Sie diese Köstlichkeit mit Asiago Salat mit Knoblauch und Bratkartoffeln.

Der nächste Schatz für Ihr Festessen sind diese Rinderrouladen in Scheiben

weihnachtsessen rezepte rinderrollen mit parmesan

Fragen Sie sich schon, womit dieses zarte Rinderfilet gefüllt wurde? Die leckere Füllung besteht aus Pilzen, Schalotten, Petersilie, Rosmarin und frischem Knoblauch, fein gehackt. Als Beilage können Sie ruhig Kartoffelpüree und Brokkoli anbieten.

Falls Sie keine Lust auf eine ganze Pute haben, können Sie es auch mit Putenbrustfilet versuchen. Zwei Scheiben gegrilltes Fleisch mit Barbecue-Soße und knackigem Salat können als Einzelportion für jeden Gast genau das Richtige sein.

Greyerzerkäse und Wildreis passen hervorragend als Beilage

weihnachtsessen rezepte putenbrustfilet gegrillt

Ein herzhafter Belag aus Oliven, Knoblauch, Kapern und Sardellenpaste

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Diese edlen Zutaten sind die Hauptbestandteile der Tapenade für Ihr gebratenes Huhn. Sie können nach Geschmack mit Thymian abrunden und mit einem frischen Zitrussalat mit Preiselbeeren servieren.

Ein zarter Schweinebraten mit Ananas

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Süßlich und kräftig im Geschmack wird dieses Weihnachtsessen Ihre Gäste verzaubern. Als Beilage nehmen Sie grüne Bohnen mit Schalotten und Shiitakepilze mit Thymian. Vergessen Sie den Schuss Rum beim Braten nicht!

Rinderrippen mit Kräuterkruste und gebratenem Gemüse

weihnachtsessen rezepte rindrippe mit gemüse

Eine fabelhafte süß pikante Kreation

weihnachtsessen rezepte gewürzter schinkenbraten

Überziehen Sie das Fleisch vor dem Braten mit einer Mischung aus braunem Zucker, Knoblauch und Kreuzkümmel und bereiten Sie die Soße aus Senf, Apfelwein und Achornsirup. Süßkartoffelauflauf, gebratenes Gemüse und grüne Bohnen sind eine schmackhafte Beilage dazu.

Rinderfilet und Blätterteig

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Als Füllung können Sie ruhig zum Fleisch auch Knoblauch, Schalotten und Pilze hinzufügen. Sie eignen sich auch als Beilage zusammen mit Cherrytomaten hervorragend.

Cocktailkirschen und gesüßte Birnen zum Braten

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Zwei köstliche Soßen bereichern den Geschmack des Rippenbratens

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Die perfekt durchgebratenen Rippen schmecken noch besser mit diesen zwei Soßen. Die erste ist eine kräftige Weinsoße und die zweite ist eine scharfe Meerrettichsoße.

Für den nächsten Schinkenbraten brauchen Sie Gewürznelken und zwar ganze. Sie verleihen dem Fleisch eine einzigartige Würze und spezifisches Aussehen.

Eine süßliche fünf Kräuter Soße mit Cocktailkirschen ist die Richtige dazu

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Portwein und Zitrusfrüchte zum knusprigen Filet

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Dieser Rinderbraten ist für echte Feinschmecker

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Es ist ein Weihnachtsessen, das mehr Zeit und Geduld bei der Zubereitung braucht. Das Fleisch muss für längere Zeit in der Marinade bleiben, aber einmal fertig, wird dieses Essen die Krönung Ihrer Weihnachtsfeier sein.

Knusprige Pute mit gebratenen Birnen

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Mit ganzen Pfefferkörnern sieht der Schinken fabelhaft aus

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Saftige Schweinerippen mit Apfel-Kirsche Füllung

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Köstliches Rinderfilet mit Käse und Rosmarin

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Süße Kirschen und Wildreis als leckere Füllung zum Schweinefilet

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Die Rippen sind mit Kräutersenf überzogen und mit gebratenen Karotteln und roten Zwiebeln serviert

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Meerrettichsoße und Pilze zum Rinderbraten – einfach himmlisch

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Weihnachtsgans mit Honig-Ingwer Kruste und Salbeiblätter

weihnachtsessen rezepte festliche gebratene gans mit honig

Haben Sie diese wunderschönen, festlichen Gerichte inspiriert? Wir hoffen, unsere tolle Sammlung wird sehr nützlich für Sie bei der Vorbereitung Ihres Festes sein. Schauen Sie einfach noch einmal diese einmaligen Weihnachtsessen Rezepte durch und entscheiden Sie sich für die Eine, die die Perfekte für Ihre Feier sein wird.

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