Möchten Sie Apfelmus selber machen? Das ist ganz einfach und ist eine gute Idee, wenn Sie eine gewisse Menge von Äpfeln haben. So brauchen Sie diese nicht lange zu Hause zu lagern und können den ganzen Winter lang leckeres Apfelmus verzehren und dieses auch für Kuchen und andere Backwaren verwenden….
Juni 20, 2019 von Mareike Brenner
Man sieht sie von April bis Juli fast überall auf Wiesen und Feldern, an Straßenrändern und auf Spielplätzen… kleine strahlende Farbtupfer in sonnigem Gelb… die herrlich blühenden Löwenzahn Pflanzen. Von vielen völlig zu Unrecht als Unkraut verpönt, hat der Löwenzahn eigentlich zahlreiche positive Wirkungen auf die menschliche Gesundheit. Schon im…
April 2, 2019 von Augustine Schatzenberger
Am 5. März hat das US-amerikanische Unternehmen Beyond Meat einen pflanzlichen Rinderhackfleisch-Ersatz auf den Markt gebracht. Das Produkt soll traditionelles Fleisch ersetzen, während es wie Rinderhackfleisch aussieht, schmeckt und riecht. Es ist nicht die erste Fleisch-Alternative seiner Art, allerdings soll Beyond Beef nun nicht nur fettarm sein, sondern auch einen…
März 11, 2019 von Emma Wolf
Der Sommer ist immer noch in vollem Gange und wir können weitere gemütliche Grillabende im netten Freundes-und Familienkreis draußen im Garten organisieren. Neben alten kulinarischen Traditionen ist die gesunde Ernährung landesweit, genauer gesagt weltweit auf dem Vormarsch. Jetzt schenkt man allen Gemüsesorten mehr Aufmerksamkeit, da der Prozentsatz der Vegetarier wächst….
Juli 25, 2018 von Julia Steinhof
Suchen Sie nach einer gesunden Alternative zu Kuhmilch? Haben Sie eine Laktose-Intoleranz oder sind Sie einfach Veganer und nehmen keine Lebensmittel tierischer Herkunft zu sich? Dann sind Sie hier absolut richtig, denn wir zeigen Ihnen heute, wie Sie ganz einfach gesunde Mandelmilch selber machen können. Alles, was Sie dafür brauchen,…
Juli 11, 2018 von Augustine Schatzenberger
Baobab Frucht nennt sich die Frucht des afrikanischen Affenbrotbaums, der ebenfalls Baobab Baum genannt wird. Es handelt sich um eine Pflanzenart, die in der Savanne wächst. In manchen der afrikanischen Länder, in welchen dieser Baum zu finden ist, wird er von den Einheimischen als Baum des Lebens bezeichnet. Aus der…
Juli 6, 2018 von Adele Voß
Kaum ein Geruch ist sommerlicher und betörender als der Duft des Lavendels. Wenn er blüht, weiß schon jeder: Der Sommer ist definitiv angekommen! Den himmlischen Duft möchte man, wenn es nur geht, das ganze Jahr durch spüren und sich wie in der französischen Provence fühlen. Und die gute Nachricht ist…
Juni 21, 2018 von Augustine Schatzenberger
Leckeres vom Grill mag doch jeder, egal ob er/ sie auf Fleisch verzichtet oder nicht. Im vorherigen Artikel haben wir Rezeptideen vermittelt, die ausschließlich vegetarisch waren. Heute fahren wir fort mit den wichtigen Dips zum Grillen und suchen dazu 6 gesunde und einfache Rezepte aus. So kann das Grill- Erlebnis…
April 10, 2018 von Angela Mercati
Kaum ist Ostern vorbei und dann denkt man schon an den nächsten, schönen und festlichen Anlass. Der Mensch ist einfach so veranlagt, immer nach positiven Erlebnissen und Abenteuer zu suchen. Und weil auch das Wetter nur besser werden kann und die Lieblingswiese auf alle Naturfreunde wartet, haben wir hier, bei…
April 5, 2018 von Angela Mercati
Suchen Sie nach einer Alternative zu Ihrem Kaffee? Na dann sind Sie schon fündig geworden! Diese heißt: Goldene Milch! Es ist ein sehr gesundes ayurvedisches Power-Getränk, auch Kurkuma Latte genannt, das nicht nur den Körper von Toxinen befreit und auf Trab hält, sondern uns auch richtig wach macht und himmlisch…
November 23, 2017 von Augustine Schatzenberger
Was ist denn eigentlich Chili sin Carne? Ganz einfach. Es handelt sich hier um einen Chili con Carne für echte Veganer. Also, garantiert keine tierischen Produkte drin. Eine Köstlichkeit mit mexikanischem Touch, die für jede Jahreszeit perfekt geeignet ist. Für die Zubereitung dieses leckeren Gerichtes wird eigentlich das Grundrezept vom…
Oktober 30, 2017 von Augustine Schatzenberger
In den letzten 20 Jahren beobachten wir einen zunehmenden Trend, der jede weitere Generation auf ihre Art und Weise verbessert und modifiziert. Auf Fleisch und oft auf alle tierischen Produkte zu verzichten, hört sich für unsere Eltern als gefährlich und äußerst ungesund an, denn unser Körper wird erst durch das…
Oktober 30, 2017 von Angela Mercati
Im uralten Volksglauben leben die guten Hausgeister im Holunderbaum. Daran soll schon etwas wahr sein, weil Holunder sehr gesund und wohl duftend ist. Diesen kann man besonders im Sommer in Form von einem hausgemachten Holunderblütensirup genießen. Die prächtigen, weißen Blüten pflückt man in Mai und Juni und so kann man…
Juni 9, 2017 von Augustine Schatzenberger
Bruschetta mit Tomaten – selbstgemacht und einfach Bruschetta kommt aus Italien und steht für gegrilltes Brot mit Belag. Die Varianten, die man am häufigsten speist, sind mit Bohnen, Gemüse, Tomaten oder mit Käse. Bruschetta ist eine gängige Vorspeise, die auch zum Wein passend ist. Sie können Bruschetta auch selbst zubereiten. Das…
Mai 9, 2017 von Angela Mercati