Obwohl wir schon Spätsommer haben, ist es immer noch die perfekte Zeit, ein neues Eis-Rezept auszuprobieren. Und warum nicht gleich zwei? Wir lieben exotische Ideen mit fernöstlichem Geschmack. Und es geht bei uns heute nämlich um eine leckere Köstlichkeit mit…
So erfrischend und gesund können nur frisch gepresste Säfte sein! Sie enthalten die maximale Menge an Vitaminen und Mineralstoffen aus Obst und Gemüse und können auch mit Kräutern und Gewürzen verfeinert werden. Die wohltuenden Durstlöscher sind außerdem sehr schnell und…
Naschkatzen, aufgepasst! Denn heute geht es bei uns um japanische Süßigkeiten – Wagashi (和菓子, wa-gashi). Genauer gesagt sind das traditionelle Naschereien, die anders als gewohnt schmecken und auch für Veganer perfekt geeignet sind. Vielleicht fragen Sie sich schon, wie sehen…
Der Sommer schmeckt noch besser mit frischen Wassermelonen. Und gerade jetzt ist ja auch ihre Hochsaison. Mit der beliebten, saftigen Frucht kann man richtig viel anstellen und ihren köstlichen Geschmack und Frische völlig genießen. Smoothies, Säfte, Sorbet und Eis, Marmelade…
Heute geht es bei uns um den leckeren Wasserkuchen auf italienische Art. Dieser wird deswegen so genannt, weil für seine Zubereitung keine Eier, keine Milch und keine Butter benötigt werden. Trotzdem schmeckt der Kuchen vorzüglich und fühlt sich genauso fluffig…
Einen Olivenölkuchen zubereiten? Ja, ganz genau! Was hierzulande immer noch ziemlich exotisch klingt, ist im Süden schon immer eine Normalität gewesen. Denn in vielen südlichen Ländern wie zum Beispiel in Italien bäckt man einen Kuchen fast immer mit Olivenöl und…
Süße Kartoffeln sind eigentlich etwas Einfaches, doch sie finden schnell einen immer breiteren Einsatz in unserer alltäglichen Küche. Dafür gibt es mehrere Gründe. Auf die wichtigsten davon möchten wir einzeln eingehen. So würden wir Sie schneller davon überzeugen, dass die…
Haben Sie das vegane Bananenbrot schon satt? Dann sollten Sie auf jeden Fall den neuen Instagram Food Trend aus den USA ausprobieren – Flower Focaccia. Diese köstliche Brotkunst wurde ausgerechnet in Corona-Zeiten geboren und inspiriert immer mehr experimentierfreudige Backfreunde auf…
Sind Sie auf der Suche nach Alternativen zu Kuhmilch? Es gibt allerdings zahlreiche Milchalternativen, die gesund und nahrhaft sind und darüber hinaus auch ziemlich gut schmecken. Möchten Sie mehr darüber wissen, dann lesen Sie weiter und erfahren Sie, wodurch Sie…
Essen Sie immer noch so gerne Milchreis mit Zimt? Und wie wäre es mit einem Kaffee mit Reis und Zimt? Nein, das ist kein Scherz. Mit Horchata, dem coolen Kaffeetrend aus Lateinamerika können Sie ein leckeres Käffchen auf Reisbasis genießen,…
Die Bananenblüte, auch Bananenherz genannt, gehört seit einiger Zeit ebenso in unseren Breitengraden zu den exotischen Delikatessen und den neuesten Food Trends schlechthin. Diese kann sowohl in Asia-Supermärkten als auch in Bio-Läden, entweder roh oder in Salzwasser eingelegt, gefunden werden….
Grünkohl, Lauch, Rote Bete und Co. sind schon definitiv auf dem Vormarsch. Ab Oktober erntet man hierzulande heimisches Wintergemüse aller Art. Frisches Kraut und knackige Rüben enthalten nicht umsonst eine Menge wertvoller Vitamine und Mineralien. Diese unterstützen uns nämlich fit…
Für christliche Gläubige ist es vollkommen üblich auch vor Weihnachten zu fasten, um Körper, Seele und Geist zu reinigen. So erreicht man zwar ein wohltuendes Gleichgewicht und kann sich auf die richtig wichtigen Dinge im Leben konzentrieren. Abgesehen von jeglicher…
Eine leckere Pizzasuppe gefällig? Wie jetzt,… Pizza oder Suppe? Für diese von Ihnen, die beides sehr gerne essen, ist diese pfiffige kulinarische Kombination genau das Richtige. Dann so genießen Sie die cremige Konsistenz der Suppe gleichzeitig mit dem typischen Geschmack…
Buddha Bowl heißt der ausgefallene Food-Trend, der seit einiger Zeit auf Instagram und Pinterest ganz stark im Kommen ist. Bunte, Leckereien in Schüsseln, fantasievoll angerichtet und wie runde Mandalas aussehend – darauf kommt es bei diesem neuen Hype auf der…