5 Rezeptideen für Plätzchen Kugeln zu Weihnachten

Liana Dahdouh / Dezember 15 2022

Weihnachten ist eine magische Zeit voller Wärme und Gelassenheit! Dieses Fest verbringt man mit Familie und Freunden, es gibt immer schöne Geschenke, leckeres Festessen und selbstverständlich herzhafte Plätzchen. Besonders den Kindern bereitet man durch schmackhafte Plätzchen immer große Freude, ob die Kleinen nur beim Essen oder auch beim Backen mitmachen. Doch selbst manche Erwachsenen finden daran einen Riesenspaß! Und für die Fans des Backens oder des Naschens haben wir für dieses Weihnachten eine etwas andere Idee, als traditionelle Plätzchen backen. Und nämlich: Plätzchen Kugeln. Wir haben 5 verschiedene Rezepte für Plätzchen Kugeln, sodass jeder das Richtige für seinen Geschmack finden kann. Viel Spaß beim Backen und Naschen!

1.Oreo Plätzchen Kugeln

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Diese Plätzchen Kugeln werden Ihre Kinder und Großkinder einfach lieben.

Die Zutaten:

  • 500 g Oreo-Kekse
  • 1 Packung Frischkäse, auf Zimmertemperatur (ca. 230 g)
  • 500 g weiße Kuvertüre, mit Vanille-Geschmack

Die Zubereitung

1 Schritt: Zerkleinern Sie die Oreo Kekse zu Mehl in einem Mixer oder Blender. Die Kuvertüre in einem Topf im Wasserbad schmelzen. Belegen Sie ein Blech mit Backpapier.

2 Schritt: Keks-Mehl und Frischkäse zu einem Teig mischen. Kleine Kugeln daraus formen und mit einer Gabel in die Kuvertüre tauchen.

3 Schritt: Kugeln auf das Blech legen und ca. 30 Minuten ruhen lassen, bis sie fest werden.

Tipp: Das Dekorieren mit bunten Streuseln oder Schokostreuseln sollte bis die Kuvertüre noch warm ist, gemacht werden, damit diese auch festkleben.

Sie können die Oreo-Plätzchen Kugeln nach Lust und Laune dekorieren.

2.Vegane rohe Lebkuchenkugeln

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Diese einfachen rohen und veganen Lebkuchenkugeln aus Mandelmehl, Haferflocken und Datteln sind außerdem glutenfrei und perfekt zu Weihnachten.

Die Zutaten:

  • ¾ Tasse glutenfreie Haferflocken
  • ½ Tasse Mandelmehl
  • 1 EL Zimtpulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • ½ TL gemahlene Muskatnuss
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • 1 ¼ Tassen Datteln, entsteint und gehackt
  • 3 EL Kokosblütenzucker

So wird es gemacht:

1 Schritt: Haferflocken, Mandelmehl, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Vanilleextrakt in einen Mixer geben und zu einer glatten Mischung verrühren. Datteln portionsweise untermischen, bis ein weicher Teig entsteht.

2 Schritt: 1 cm große Kugeln formen und in Kokosblütenzucker wälzen.

Voila!

3 Graham Plätzchen Kugeln mit Schokostückchen

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Diese Graham-Kugeln sind so einfach, dass selbst Kleinkinder sie zubereiten können (natürlich unter Aufsicht eines Erwachsenen)!

Sie brauchen:

  • 1 Tasse Graham Cracker, fein zerkleinerte
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen
  • ⅓ Tasse süße Kondensmilch
  • ½ Tasse gehackte Nüsse

Die Zubereitung

1 Schritt: Graham Crecker in dem Mixer fein zerkleinern. Dazu die Schokoladenstücke und die Kondensmilch hinzufügen. Zu einem Teig verrühren.

2 Schritt: Die gehackten Nüsse in eine flache Schüssel geben. Formen Sie kleine Teig-Kugeln und wälzen Sie sie gut in den Nüssen.

3 Schritt: Legen Sie die Graham Plätzchen Kugeln für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.

4 Erdnussbutter-Whiskey Kugeln

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Lecker und reichhaltig, dieses Rezept für Erdnussbutter-Whiskey-Kugeln ist der perfekte süße Happen. Die Erdnüsse und die Erdnussbutter bringen den Geschmack des Whiskys zur Geltung und bieten eine herzhafte Ergänzung zum süßen Zucker und den Keksen.

Die Zutaten:

  • 1 (320 g) Packung Vanilleplätzchen
  • 1 Tasse ungesalzene Erdnüsse
  • 1 ¼ Tassen Puderzucker, geteilt
  • ½ Tasse Erdnussbutter-Whiskey
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Erdnussbutter
  • ¼ TLgrobkörniges Salz
  • 2 EL ungesüßtes Kakaopulver

Die Zubereitung

1 Schritt: Vanilleplätzchen in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten und in eine große Schüssel umfüllen. Erdnüsse fein hacken und zu den Plätzchen geben.

2 Schritt: Rühren Sie 1 Tasse Puderzucker mit dem Whiskey, dem Honig, der Erdnussbutter und dem Salz in die Plätzchen-Erdnuss-Mischung. Formen Sie ca. 20 Plätzchen Kugeln daraus.

3 Schritt: Kakao und restlichen Puderzucker in einer flachen Schüssel zusammenrühren. Rollen Sie jede Kugel in der Kakaomischung, um sie leicht zu beschichten.

In einem luftdichten Behälter und im Kühlen, bis zu 2 Wochen aufbewahren.

5 Rohkost Zimtschnecken-Kugeln

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Sie brauchen:

  • ½ Tasse Walnüsse
  • 5 Medjool-Datteln, entkernt
  • 3 EL Zimtpulver
  • 1 TL gemahlener Kardamom
  • 1 EL fein gehackte Walnüsse, oder nach Geschmack

So wird es gemacht:

1 Schritt: Mischen Sie 1/2 Tasse Walnüsse, Datteln, Zimt und Kardamom in einem Mixer, bis da ein glatter Teig entsteht. Teig zu kleinen Kugeln rollen.

2 Schritt: Die fein gehackten Walnüsse in eine flache Schüssel geben und die Kugeln in den Walnüssen wälzen. Kugeln im Kühlschrank aufbewahren.

Nun haben Sie 5 schnelle und köstliche Plätzchen Kugeln Rezepte, die Sie ausprobieren können. Unser Favorit sind die rohen Lebkuchenkuglen. Finden Sie auch Ihre Lieblingskugeln unter diesen Rezepten heraus!

Dekorieren Sie die Plätzchen Kugeln nach Wunsch und Laune!

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Quellen: 

chefkoch.de

lecker.de

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