Brunch Ideen: So organisieren Sie den perfekten Sonntagsbrunch bei Ihnen zu Hause

Ein köstlicher Brunch zu Hause ist die perfekte Art, das Wochenende zu beginnen. Stapelweise goldene Waffeln und Pfannkuchen, geräucherter Lachs, knuspriger Speck, Eier in allen möglichen Variationen und vielleicht sogar ein Cocktail (oder warum nicht zwei) – ein Brunch ist eine hervorragende Möglichkeit, ein wenig Freude mit Ihren Freunden und Verwandten zu teilen und den Vormittag voll auszukosten. Wir haben vielfältige Brunch Ideen und einige von unseren Lieblings-Rezepte für Sie im Folgenden parat – von Eiern Benedict bis hin zu Pfannkuchen nach amerikanischer Art und alles dazwischen. Legen Sie also los und bereiten Sie an diesem Wochenende einige von diesen Brunch Ideen für Sie und Ihre Familie zu…

Brunch Ideen für einen gesunden Start in den Tag

Dekorieren Sie Ihr Brunch Buffet mit frischen Blumen wie zum Beispiel Tulpen

Brunch Ideen

Der Brunch ist die perfekte Kombination aus herzhaften und süßen Frühstücks- und Mittagsgerichten. Von Zimtbrötchen und Waffeln bis hin zu Eierauflauf mit Schinken und Tomaten usw. Diese Brunch Ideen haben für jeden Geschmack etwas zu bieten!

Zahlreiche Möglichkeiten für einen gesunden und köstlichen Brunch

Die Planung des perfekten Brunches ist eigentlich ganz einfach und es gibt viele Möglichkeiten! Man kann aufs Ganze gehen oder etwas Einfaches vorbereiten. Der Brunch wird in der Regel als Buffet serviert, so dass Sie nicht viel Zeit damit verbringen müssen, das Essen für Ihre Gäste zu servieren. Die Serviermöglichkeiten sind grenzenlos, da es wirklich kein Frühstück und wirklich kein Mittagessen ist… bereiten Sie alles nach Lust und Laune zu, was Ihnen gut schmeckt.

Sonntagsbrunch zu Hause organisieren

Genießen Sie den Sonntagmorgen mit Ihren Lieben!

Eier müssen auf dem Brunch Buffet auf keinen Fall fehlen

Eier sind ein Grundnahrungsmittel in der Brunch-Szene. Egal wie sie zubereitet werden – pochiert, gerührt, gekocht oder gebraten – sie bilden die Grundlage für viele Brunch-Gerichte. Meistern Sie die Grundtechniken und probieren Sie verschiedene Arten, Eier zuzubereiten, denn Brunch Ideen mit Eiern geben immer einen guten Start in den Tag.

Blätterteig mit Spiegeleiern, Schinken und Schnittlauch

Spiegeleier mit Koteletts sind eine eiweißreiche Brunch Idee

Klassische Brunch Ideen

Man sagt, einen Klassiker kann man nicht schlagen, und das klingt in der Brunch-Welt richtig. Ob weiches Rührei mit Räucherlachs, das typisch englische Gericht Kedgeree oder ein würziges Kartoffelhaschee, es gibt gewisse kultige Brunchgerichte, die nie aus der Mode kommen. Vertrauen Sie den  Klassikern, um ein traditionelles Bunch-Buffet zu schaffen.

Ein wenig von Allem

Ihr Brunch Buffet soll auch verschiedene Käsesorten anbieten

Machen Sie es vegetarisch

Werfen Sie den Speck weg und lassen Sie das Gemüse im Mittelpunkt stehen. Wählen Sie zwischen gebratenen Champignons auf Toast und Shakshuka oder peppen Sie Ihr Brunch-Buffet mit einem mexikanischen Frühstück auf einer knusprigen Tortilla.

Shakshuka als leckere Brunch Idee

Leicht und gesund

Ein gesunder Brunch ist eine großartige Möglichkeit, den Tag mit einem gesunden leckeren Kick zu starten, zum Beispiel mit dem Klassiker Müsli mit Joghurt und frischen Früchten, der zu den gesunden Frühstücksideen gehört. Oder vielleicht bevorzugen Sie eher Spargel mit pochierten Eiern? Geben Sie einfach etwas mehr grünes Zeug in Ihre Shakshuka. Sie können sich aber auch an die gute alte Avocado und Roggenbrot halten. Hauptsache, Sie ernähren sich gesund und geben Ihrem Organismus nahrhafte Lebensmittel.

Avocado-Roggenbrötchen mit Spiegeleiern und Spinattblättern

Eine Schale voller köstlicher Sommerfrüchte

Süßigkeiten sind erlaubt

Wenn Sie den Tag lieber mit etwas Süßem beginnen möchten, gibt es viele Brunch Ideen, die Sie sich ohne schlechtes Gewissen gönnen können. Haufenweise Pfannkuchen mit Früchten und einem Spritzer Honig oder Joghurt mit gerösteten Früchten und knusprigem Müsli sind beispielsweise ausgezeichnete süße Brunch Ideen.

Waffeln mit Marmalade – ein Klassiker unter den süßen Brunh Ideen

Etwas Besonderes

Zu besonderen Anlässen ist ein genussvoller Brunch der perfekte Auftakt. Bleiben Sie klassisch mit flaumigen Muffins, Schinken, Eiern und Hollandaise oder lassen Sie es richtig krachen mit Waffeln und Eierkuchen, die mit Speck, Eiern und Ahornsirup oder Honig gestapelt sind.

Typisch amerikanisch – gestappelte Pfannkuchen mit Erdnussbutter und Beeren

Amerikanische Pfannkuchen mit Shinken und Würstchen

Getränke nicht vergessen!

Denken Sie auch an die Getränke und servieren Sie Ihre Brunch Ideen mit passenden Tee- und/oder Kaffeegetränken. Bieten Sie auch erfrischende Mocktails oder klassische Cockatils wie Bloody Mary oder Mimose und genießen Sie Ihren Sonntag Nachmittag!

Cocktails und Mocktails gehören einfach zum Bunch

Wenn Sie Hunger auf mehr haben, dann erfahren Sie, wie Sie Sauce Hollandaise, Pfannkuchenteig, gefüllte Eier und noch mehr Brunch Ideen zubereiten können.

Weitere herzhafte Brunch Ideen

Belegte Brötchen mit Lachs, Avocado und Zwiebel

Starten Sie den Tag gesund, damit Sie den ganzen Tag über voller Energie sind