Low Carb Rezepte sind schon seit langer Zeit ein beliebter gesunder Trend. Weniger Zucker und weniger Kalorien sollen hier zu einer gesunden Gewichtsreduzierung führen. Aber auch Menschen, die sich einfach vernünftig ernähren und fit sein möchten, können davon Gebrauch machen.
Einen Olivenölkuchen zubereiten? Ja, ganz genau! Was hierzulande immer noch ziemlich exotisch klingt, ist im Süden schon immer eine Normalität gewesen. Denn in vielen südlichen Ländern wie zum Beispiel in Italien bäckt man einen Kuchen fast immer mit Olivenöl und…
Kennen Sie das: Mitten in einer kreativen Krise in der Küche erinnert man sich an den vergessenen Brokkoli in der Tiefkühltruhe? Ja, das kann die Situation retten, wenn man natürlich weiß, wie man schnell und einfach Brokkoli kochen kann. Er…
Viele Abnehmwillige kennen das: kaum ist die eine Diät zu Ende, kommt der nächste Jo-Jo-Effekt mit voller Wucht um die Ecke. Nicht umsonst werden immer neuere Diät-Systeme entworfen und etliche Abnehmmittel hergestellt. Die Nachfrage ist groß. Die Verzweiflung manchmal leider…
Für christliche Gläubige ist es vollkommen üblich auch vor Weihnachten zu fasten, um Körper, Seele und Geist zu reinigen. So erreicht man zwar ein wohltuendes Gleichgewicht und kann sich auf die richtig wichtigen Dinge im Leben konzentrieren. Abgesehen von jeglicher…
Low Carb nennt sich jeder Ernährungsplan, der arm an Kohlenhydraten ist, die man hauptsächlich in zuckerhaltigen Lebensmitteln, Nudeln und Brot, Reis, Hülsenfrüchten und Kartoffeln finden kann. Stattdessen isst man reichlich Vollwertkost wie Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Obst und natürliche Fette….
Buddha Bowl heißt der ausgefallene Food-Trend, der seit einiger Zeit auf Instagram und Pinterest ganz stark im Kommen ist. Bunte, Leckereien in Schüsseln, fantasievoll angerichtet und wie runde Mandalas aussehend – darauf kommt es bei diesem neuen Hype auf der…
Kalter Joghurt und frische Gurken – eine unschlagbare Kombination! Besonders an heißen Sommertagen ist eine erfrischende, kalte Gurkensuppe genau das Richtige. Diese ist nicht nur super einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch extrem gesund. Sie stillt gleichzeitig Hunger und Durst….
Kalte Suppen und Getränke sind eine beliebte, wohltuende Frische im Sommer. Nicht nur gesunde Durstlöscher und Detox-Wasser, sondern auch leckere Gurkensuppe werden oft und gerne von vielen zubereitet. Besonders am Wochenende im Garten oder auf dem Balkon sind diese kühlen…
Frisch und gesund plus lecker ist gleich Wassermelone! Man muss nicht eine Eins in Mathe haben, um dieser Gleichung sofort zuzustimmen. Denn die köstlichen Sommerfrüchte sind bei jedem beliebt und immer gerne genossen, sei es einfach so in Stückchen oder…
Einkorn gilt als eines der ältesten Nahrungsmittel in der menschlichen Geschichte überhaupt. Es ist reich an verschiedenen Inhaltsstoffen mit sehr gesunden Eigenschaften. Im Einkorn gibt es viele Vitamine, Mineralien – darunter Zink, Magnesium, Mangan, Eisen, Kupfer, Kalium, Selen, Niacin und…
Gesundes Leben und gute Hydrierung des Körpers – beide Sachen gehören das ganze Jahr lang eng zusammen. Das gilt umso stärker in den sommerlichen Monaten, besonders wenn es von so einem heißen Sommer wie in diesem Jahr die Rede ist….
Natürlich kann sich keiner gesundes Essen ohne Produkte guter Qualität vorstellen. Ob sie richtig aufbewahrt werden oder nicht, hängt mit dem Kühlschrank und der Art und Weise zusammen, wie sie dort verteilt und geordnet worden sind. Die unterschiedlichen Bereiche haben…
Von Zeit zu Zeit hat man Appetit auf Lebensmittel, die nicht typisch für die gegenwärtige Saison sind. Genauso wie wir Lust auf exotische Früchte und Gemüsearten haben. Im Grunde genommen gibt es darin überhaupt nichts Schlechtes. Doch für ein gesundes Essen…
Die gesunde Ernährung besteht zum großen Teil darin, auf die Signale von unserem Körper zu hören. Wir hatten alle bereits einmal diesen Fall – wir hatten starkes Hungergefühl auf Süßes oder Saures. Oder wir mussten einfach ein Stück Fleisch oder…
Die Eltern müssen mit vielen Herausforderungen rechnen, wenn es ums Thema „Gesunde Ernährung – Kinder“ geht. Es ist ganz natürlich für die Kleinen, dass sie etwa bittere oder rohe Produkte vermeiden und gerne auf diese mit Süße und attraktivem Geschmack…