Die bunte Herbstzeit ist schon da und damit auch die leckeren Kürbisse. Sie sind wieder überall zu sehen und als leckeres Süppchen oder einfach im Ofen gebacken zu genießen. Diese bemerkenswerte Frucht kommt jedes Jahr zum richtigen Zeitpunkt zu uns. Eigentlich immer wenn der Sommer sich schon verabschiedet hat und…
September 18, 2019 von Avgustina
Buddha Bowl heißt der ausgefallene Food-Trend, der seit einiger Zeit auf Instagram und Pinterest ganz stark im Kommen ist. Bunte, Leckereien in Schüsseln, fantasievoll angerichtet und wie runde Mandalas aussehend – darauf kommt es bei diesem neuen Hype auf der Gastronomieszene an. Die nahrhaften, runden Kreationen bestechen mit Geschmack und…
August 22, 2019 von Avgustina
Oxidativer Stress und chronische Übersäuerung sind schon seit langer Zeit gängige Begriffe, die jeder sicherlich oft gehört hat. Anders gesagt: es handelt sich dabei um einen beeinträchtigen Säure-Basen-Haushalt, der unangenehme bis gravierende Folgen für unsere Gesundheit haben kann. Neben emotionalem Stress, Umweltverschmutzung und E-Smog spielt selbstverständlich die Ernährung eine grundlegende…
August 6, 2019 von Avgustina
Kalter Joghurt und frische Gurken – eine unschlagbare Kombination! Besonders an heißen Sommertagen ist eine erfrischende, kalte Gurkensuppe genau das Richtige. Diese ist nicht nur super einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch extrem gesund. Sie stillt gleichzeitig Hunger und Durst. Kein Wunder, dass diese köstliche Sommersuppe aus warmen Weltregionen kommt…
Juli 19, 2019 von Avgustina
Kalte Suppen und Getränke sind eine beliebte, wohltuende Frische im Sommer. Nicht nur gesunde Durstlöscher und Detox-Wasser, sondern auch leckere Gurkensuppe werden oft und gerne von vielen zubereitet. Besonders am Wochenende im Garten oder auf dem Balkon sind diese kühlen Spezialitäten eine willkommene Überraschung, die der ganzen Familie und allen…
Juli 12, 2019 von Avgustina
Frisch und gesund plus lecker ist gleich Wassermelone! Man muss nicht eine Eins in Mathe haben, um dieser Gleichung sofort zuzustimmen. Denn die köstlichen Sommerfrüchte sind bei jedem beliebt und immer gerne genossen, sei es einfach so in Stückchen oder in frischen Durstlöschern. Heute zeigen wir Ihnen noch eine Menge…
Juni 28, 2019 von Avgustina
Im Winter kann es während der besonders kalten Tagen schon etwas mürrisch zugehen. Es ist aber ebenfalls die Zeit für köstliche heiße Suppen aus geschmackvollen und aromatischen Zutaten, die einen schnell wieder in Stimmung bringen. Wir haben für Sie drei der besten Suppen-Rezepte für den Winter aus dem Netz zusammengestellt,…
Februar 7, 2019 von Sara
Hallo allerseits! Sicher hatten Sie alle ein schönes Weihnachtsfest im Familienkreis, wo es erstmal tolle Geschenke gab und ebenfalls viel Essen. Hoffentlich haben Sie die Feiertage gut überstanden, ohne Magenschmerzen und Kopfweh. Nun ist es aber Zeit, dass wir uns etwas bremsen, sowohl in der Küche und auch bei Tisch…
Dezember 27, 2018 von Julia
Einkorn gilt als eines der ältesten Nahrungsmittel in der menschlichen Geschichte überhaupt. Es ist reich an verschiedenen Inhaltsstoffen mit sehr gesunden Eigenschaften. Im Einkorn gibt es viele Vitamine, Mineralien – darunter Zink, Magnesium, Mangan, Eisen, Kupfer, Kalium, Selen, Niacin und Phosphor. Außerdem gibt es dort die verschiedensten organischen Verbindungen. Das…
Oktober 24, 2018 von Radomira
Endlich ist die Kürbiszeit wieder da. Es wird goldig lecker und vor allem vielfältig. Denn immerhin sind es mehr als 800 verschiedene Sorten in der herrlichen Kürbiswelt präsent. Na ja, leider sind hierzulande nicht alle zu finden, aber da kommen immer wieder neue Kürbisschätze zu uns angeflogen, die mit Aussehen…
September 27, 2018 von Avgustina
Gesundes Leben und gute Hydrierung des Körpers – beide Sachen gehören das ganze Jahr lang eng zusammen. Das gilt umso stärker in den sommerlichen Monaten, besonders wenn es von so einem heißen Sommer wie in diesem Jahr die Rede ist. Pro Tag brauchen wir um die zwei Liter Flüssigkeit. Was…
September 4, 2018 von Radomira
Natürlich kann sich keiner gesundes Essen ohne Produkte guter Qualität vorstellen. Ob sie richtig aufbewahrt werden oder nicht, hängt mit dem Kühlschrank und der Art und Weise zusammen, wie sie dort verteilt und geordnet worden sind. Die unterschiedlichen Bereiche haben unterschiedlich hohe Temperaturen. Für manche Produkte sind die kälteren und…
August 20, 2018 von Radomira
Von Zeit zu Zeit hat man Appetit auf Lebensmittel, die nicht typisch für die gegenwärtige Saison sind. Genauso wie wir Lust auf exotische Früchte und Gemüsearten haben. Im Grunde genommen gibt es darin überhaupt nichts Schlechtes. Doch für ein gesundes Essen und Leben sollten wir auf die Produkte einen Akzent setzen, die…
August 10, 2018 von Radomira
Die gesunde Ernährung besteht zum großen Teil darin, auf die Signale von unserem Körper zu hören. Wir hatten alle bereits einmal diesen Fall – wir hatten starkes Hungergefühl auf Süßes oder Saures. Oder wir mussten einfach ein Stück Fleisch oder etwas Anderes Deftiges essen. Alle vernünftigen Argumente haben absolut nicht…
August 4, 2018 von Radomira