Oxidativer Stress und chronische Übersäuerung sind schon seit langer Zeit gängige Begriffe, die jeder sicherlich oft gehört hat. Anders gesagt: es handelt sich dabei um einen beeinträchtigen Säure-Basen-Haushalt, der unangenehme bis gravierende Folgen für unsere Gesundheit haben kann. Neben emotionalem Stress, Umweltverschmutzung und E-Smog spielt selbstverständlich die Ernährung eine grundlegende…
Mai 13, 2022 von Avgustina
Endlich! Die neue Spargel-Saison ist offiziell eröffnet. Wir freuen uns auf das leckere Gemüse mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln. Ja klar, auch Speck und Schinken sowie Hack passen vorzüglich dazu, wenn man gerne Fleisch isst. Ganz gleich, ob grün oder weiß, Spargel ist hierzulande nicht umsonst eine der beliebtesten Gemüsesorten,…
Mai 7, 2022 von Avgustina
Keto-Diät-Rezepte sind kreativ, voller Geschmack und immer kohlenhydratarm. Darunter gibt es tatsächlich viele Rezeptideen, die es Ihnen ermöglichen, die ganze Woche lang kohlenhydratarme Mahlzeiten zu genießen. Im Folgenden berichten wir Ihnen etwas mehr darüber und geben Ihnen 3 köstliche Keto Rezepte, die Sie selbst zubereiten und genießen können. Guten Appetit!…
Mai 2, 2022 von Gioia
Die Erdbeersaison ist schon offiziell eröffnet! Wie auch alles Andere in diesem Jahr, unterscheidet sich diese schon ein bisschen von den vorherigen Saisons, die wir kennen. Trotz Corona riechen und schmecken aber die saftigen, roten Lieblingsfrüchte auch in diesem Jahr einfach himmlisch und künden den kommenden Sommer an auf eine…
April 28, 2022 von Avgustina
Bruschetta mit Tomaten – selbstgemacht und einfach Bruschetta kommt aus Italien und steht für gegrilltes Brot mit Belag. Die Varianten, die man am häufigsten speist, sind mit Bohnen, Gemüse, Tomaten oder mit Käse. Bruschetta ist eine gängige Vorspeise, die auch zum Wein passend ist. Sie können Bruschetta auch selbst zubereiten. Das…
April 25, 2022 von Julia
Gefärbte Eier, Eierkuchen, Eierpunsch – es dreht sich gerade irgendwie fast alles um die kleinen, runden Lebensmittel. Es ist auch kein Wunder, denn Ostern steht schon vor der Tür. Und wie wäre es noch mit einem leckeren Eierkaffee? Dieser cremige und seltsame Wachmacher mag für viele zu exotisch oder ungewohnt…
April 13, 2022 von Avgustina
Panna Cotta ist ein beliebtes italienisches Dessert, das die einzigartig samtige Textur von Pudding mit einem leicht gesüßten, sahnigen Geschmack kombiniert. Es wird oft von einem Frucht-, Schokoladen-, Kaffee-, Vanille- oder Karamellsirup oder Soße begleitet. Panna Cotta ist aber nicht nur wegen ihres Geschmacks und Textur beliebt, sondern auch wegen…
April 3, 2022 von Sara
Dass Haferflocken beliebt und gesund sind, weiß zwar jeder. Dass man aber damit auch noch gesund abnehmen kann, das ist vielleicht für manche neu. Das sind doch Kohlenhydrate. Wie soll das denn bitte klappen? Laut neuesten Studien sollte es möglich sein. Außerdem schwören zahlreiche Blogger und Influencer in Youtube oder…
März 5, 2022 von Avgustina
Lockdown hin oder her, Ostern wird nicht verboten. Denn selbst im kleinen Familienkreis oder mit der besten Freundin findet das Fest vor allem im Herzen statt. Außerdem muss Ostern einfach lecker schmecken. Ein herrlich duftendes Osterbrot, ein fluffiger Osterkuchen oder verführerisch schmeckende Osterkekse – es ist die richtige Zeit der…
Januar 17, 2022 von Avgustina
Im Winter kann es während der besonders kalten Tagen schon etwas mürrisch zugehen. Es ist aber ebenfalls die Zeit für köstliche heiße Suppen aus geschmackvollen und aromatischen Zutaten, die einen schnell wieder in Stimmung bringen. Wir haben für Sie drei der besten Suppen-Rezepte für den Winter aus dem Netz zusammengestellt,…
Januar 10, 2022 von Sara
Wir lieben Burrata – das leckere Soufflé unter den Käsesorten! Es scheint in der letzten Zeit, dass es nicht nur uns so geht. Alle sind nach Burrata wie verrückt. Auf Instagram und Pinterest liegt der cremige Käse ebenso absolut im Trend. Köstliche Burrata Rezept Ideen mit unterschiedlichen Zutaten lassen einem…
Januar 10, 2022 von Avgustina
Seit einiger Zeit macht der Cotton-Cheese-Cake auf Instagram und in sämtlichen kulinarischen Internet-Foren die Runde. Was ist das denn eigentlich? Die Antwort ist ganz einfach: es ist ein fluffiger, japanischer Käsekuchen. Dieser ist viel leicht verdaulicher als seine amerikanische und deutsche Variante. Er erinnert eigentlich viel mehr an das französische…
Januar 2, 2022 von Julia
Die einen schwören auf Intervallfasten, die anderen auf das Ausfallen des Frühstücks oder des Abendessen. Und wieder andere sind der Meinung, man sollte jeden Tag unbedingt frühstücken. Wenn es ums Frühstück geht, scheiden sich oft die Geister. Nun was ist denn jetzt das Richtige? Vielleicht gibt es einfach nicht DAS…
Dezember 26, 2021 von Julia
Im Sommer ist es heiß und wegen der oft unerträglichen Hitze hat man auch kaum Appetit. Unstillbarer Durst ersetzt das Hungergefühl, aber ab und an möchte man doch eine Kleinigkeit in den Mund tun, die möglicherweise einen abkühlt und im besten Fall einigermaßen satt macht. Heute möchten wir Ihnen schmackhafte…
Dezember 21, 2021 von Silvia Akaga
Vegane Brotaufstriche bringen eine echte Abwechslung bei Tisch und sind eine originelle und gesunde Alternative zu den bekannten Brotbelagen aus dem Supermarkt. Außerdem sind die selbstgemachten Aufstriche immer besser als die industriell hergestellten. Ein weiteres Argument, um die Aufstriche selbst zuzubereiten ist, dass Sie immer wissen, welche Zutaten sich in…
Dezember 13, 2021 von Silvia Akaga
Die leckere Blaubeer-Saison hat jetzt richtig angefangen. Je nach Region und Wetterlage kann diese etwas früher oder später beginnen und unterschiedlich lange dauern. Sie ist aber immer schön und sehr duftig. Man kann von den kleinen, süßen Früchten einfach nie genug bekommen. Diese sind sowohl frisch zu genießen als auch…
Dezember 12, 2021 von Avgustina
Ihre Freunde haben sich mal ganz spontan bei Ihnen gemeldet und kommen in paar Minuten zu Besuch. Sie haben leider ausgerechnet jetzt gar nichts zubereitet und auch nichts Leckeres eingekauft. Was nun? Kein Stress! Wenn Sie einige einfache Zutaten wie Mehl, Zucker und Gewürze noch dabei haben sowie auch eine…
Oktober 11, 2021 von Avgustina
Endlich ist die Kürbiszeit wieder da. Es wird goldig lecker und vor allem vielfältig. Denn immerhin sind es mehr als 800 verschiedene Sorten in der herrlichen Kürbiswelt präsent. Na ja, leider sind hierzulande nicht alle zu finden, aber da kommen immer wieder neue Kürbisschätze zu uns angeflogen, die mit Aussehen…
Oktober 10, 2021 von Avgustina