Was kann man an Heiligabend essen?- Rezepte und Tipps

von Angela Schmidt
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Sie wissen schon seit einigen Wochen, wie alle Ihre Feiertage verlaufen werden, wer zu Besuch kommt, was Sie kochen oder bestellen werden, wem Sie was schenken und in welchem guten Restaurant Sie das festliche Essen an einem der Weihnachtstage genießen. Alles scheint perfekt durchorganisiert zu sein und etwas fehlt doch zum vollkommenen Glück und das ist die Antwort auf die letzte wichtige Frage für dieses Jahr: was kann man an Heiligabend essen?

Wenn man überlegt, wie früh man dieses Jahr mit allen Vorbereitungen  begonnen hat, um nichts zu vergessen und trotzdem geht die Festlichkeit an diesem Abend ein bisschen verloren. Möglicherweise liegt diese Tatsache nur daran, dass man bis zum letzten Moment alle Hände voll zu tun hat und zu sehr mit dem festlichen Essen für den ersten Weihnachtstag beschäftigt ist.

Was werden Sie an Heiligabend essen?

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Heiligabend Essen- festlich und traditionell ohne viel Aufwand

Es gibt immer noch viele Menschen, die an Heiligabend sich gern die Weihnachtsmesse anschauen und pünktlich in der Kirche erscheinen. Das könnte der erste Grund sein, warum immer das Heiligabend- Essen schnell gehen soll. Der zweite Grund könnte die lange Fastenzeit sein, an der sich einige in der Vorweihnachtszeit halten.

Traditionell oder modern –  die ganze Familie am Tisch macht das gute Essen noch festlicher

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Jeder freut ich auf ein besonderes Gericht, das man selbst mit dem Fest verbindet

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Das kann ein leckerer Fisch nach Hausfrauenart sein

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Es könnte, aber noch ein knuspriger Flammkuchen sein

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Rezepte für den Heiligabend, die schnell gehen und trotzdem festlich sind

Oft versammelt sich die ganze Familie am Weihnachten und genießt festliches Essen und fröhliche Stimmung gemeinsam. Für den Abend vor Weihnachten wünscht man sich traditionelle und hausgemachte Gerichte, wie Rotkohl und Knödel. Manche freuen sich auch auf Bockwurst und Kartoffelsalat. Ein Weißwurstsalat oder Käse Fondue können auch perfekt zum schnellen, aber festlichen Konzept des Essens passen. Wer auf gar keinen Fall länger auf die Ente oder auf den Truthahn warten kann, muss vielleicht das Krippenspiel in der Kirche verpassen.

Bockwürstchen und Kartoffelsalat isst man gern in vielen Häusern an Heiligabend 

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Manche können sich mit der Gans gar nicht bis Weihnachten gedulden 

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Warum ist Rotkohl so gesund und wie bereiten Sie diesen am besten zu

Mit der Wahl einer Raclette hat man frisch und schnell zubereitetes Essen und man sitzt gemütlich beisammen und freut sich auf das fröhliche Wiedersehen. Bereiten Sie einfach das zu, was Ihre Familie am liebsten isst und schenken Sie sich einen gemütlichen und friedlichen Heiligabend.

Wenn man nicht unbedingt in die Kirche muss, kann auch etwas Aufwändigeres zubereiten 

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Der Genuss daran, in Ruhe mit der Familie zu dinieren, könnte das ganze Fest ausmachen 

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Der Heiligabend kann durchaus ganz vegetarisch köstlich gestaltet werden 

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Heringsfilet und Dillkartoffeln sind schnell gemacht und stellen eine runde Mahlzeit dar 

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Die Kohlrouladen sind und bleiben ein festlicher Hit 

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Es reicht, wenn man einen leckeren Kartoffelsalat zubereitet und verschiedene Wurstsorten anbietet. Verschiedene Soßen und eine festliche Tischdekoration können ausreichend sein, wenn die ganze Familie endlich zur selben Zeit zu Hause is(s)t.

Schöne Ferien und eine gemütliche Zeit, wünscht Ihnen die Redaktion!

Für viele Menschen gehören die Kartoffelklöße zum festlichen Mahl 

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und man bereitet sie sogar selbst zu 

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Waldpilze in passender Soße runden das festliche Essen ab

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In vielen Bundesländern  freut man sich das ganze Jahr auf die Gnocchi vor 

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Zum Fest kann man sich auch in einem schicken Restaurant verwöhnen lassen 

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Fettige Käsesorten kann man hervorragend mit süßen Speisen kombinieren und als festliches Abendessen anbieten 

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Fondues und Raclettes sind eine gute Lösung für das Fest und werden deshalb gern an Heiligabend bevorzugt 

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Dafür sollten Sie nur im Voraus die Zutaten einkaufen und für den Abend vorbereiten 

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Man sitzt zusammen, unterhält sich und nimmt dabei zu sich ganz frisch gemachtes und warmes Essen 

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Je nach den Vorlieben Ihrer Gäste kann auch eine prächtige Käseplatte festlich genug sein 

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Und wenn es Braten gibt, erlauben Sie den Kindern so ihr Essen zu gestalten, wie es denen schmeckt 

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Alles kann gut schmecken, wenn man in guter Gesellschaft is(s)t 

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Wären Sie lieber auf Reisen, schenken Sie sich ein Gericht, das Ihrem Wunsch halbwegs erfüllt 

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Angela Schmidt

Nach dem Abschluss meines Studiums für Journalismus an der Uni- München, arbeite ich freiberuflich für diverse Formate und Produktionen. Freshideen ist für mich ein gegenseitiges Langzeitprojekt, mit dem ich meinen Alltag viel schöner gestalte. Die Themen der Nachhaltigkeit und der Umwelt bewegen mich am meisten, aber auch die kreativen DIY Ideen finden Platz in meinem Herzen.