Joghurteis ohne Eismaschine selber machen – 4 Frozen Joghurt Rezepte

Es gibt Dinge im Leben, von denen man nie genug kriegen kann, wie z.B. leckere Nachspeisen und selbstverständlich Schokolade… Und wenn es um Sommerdesserts geht, dann denkt man automatisch an Eis und gefrorenen Joghurt. Also alles, was kalt und erfrischend ist, ist im Sommer heiß begehrt. Täglich Eis essen, kann aber ungesunder sein als man denkt, denn Eis aus der Eisdiele ist richtig kalorienreich, reich an Zucker, Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Das gilt aber nicht für das Joghurteis, und besonders fürs selbstgemachte Joghurteis, da Joghurt gesund und kalorienarm ist. Zudem wird Joghurteis mit natürlichem Süßstoff wie z. B. Honig und ohne Konservierungsmitteln zubereitet.

Und wissen Sie eigentlich, wie einfach es ist, gesunden gefrorenen Joghurt mit frischen Früchten selber zu machen und zwar ohne eine Eismaschine? Genießen Sie folgende verführerische Joghurteis Rezepte.

Joghurteis ohne Eismaschine selber machen

Wie gerade schon erwähnt, eine Eismaschine braucht man nicht unbedingt um gesundes und hausgemachtes Eis und gefrorenen Joghurt selber zu machen. Anstatt einer Eismaschine können Sie ganz einfach eine Küchenmaschine oder einen Hochleistungsmixer/Standmixer verwenden. Lesen Sie weiter und lernen Sie, wie man cremigen gefrorenen Joghurt ohne Eismaschine herstellt und probieren Sie eines von diesen 4 Rezepten für Joghurteis.

Erdbeereis mit gefrorenem Joghurt

Joghurteis mit frischen Früchten selber machen

Obwohl man gefrorene Früchte für die Herstellung vom Joghurteis verwenden kann (es ist schließlich gefrorener Joghurt), nehmen Sie besser frische Saisonfrüchte für Ihren hausgemachten gefrorenen Joghurt. Denn es gibt nichts Besseres und Aromatischeres als frisches Obst in der Sommersaison.

Wenn Sie Joghurteis mit frischen Früchten zubereiten, sollten Sie die Früchte in den Gefrierschrank ein paar Stunden im Vorhinein stellen und erst dann mit den anderen Zutaten mischen.

Frische Früchte 2-3 Stunden im Tiefkühlschrank einfrieren

Dann geben Sie alle Zutaten in den Standmixer und mischen Sie sie einfach, bis Sie eine glatte, cremige Textur erhalten. Auf diese Art und Weise können Sie Ihr hausgemachtes Joghurteis sofort servieren oder für ein paar Stunden einfrieren lassen. Sie haben die Wahl!

Datteln, Kakaopulver und Cashewkerne mischen und griechischen Joghurt hinzufügen

 Hausgemachtes Schoko-Joghurteis

Gefrorener Joghurt kann ca. 2 Wochen im Gefrierschrank bleiben. Erst nach dieser Zeitdauer könnte er seine Cremigkeit nicht länger behalten. Persönlich mag ich es, das meiste davon in den ersten Tagen zu genießen, da ich finde, dass die Aromen dann am besten sind.

Pfirsicht-Joghurteis in Würfeln 

4 Frozen Joghurt Rezepte

Erdnussbutter-Joghurteis

• 2 große reife Bananen, geschnitten und gefroren
• 1/2 Tasse vollfetter, schlichter griechischer Joghurt
• 1/2 Tasse cremige natürliche Erdnussbutter
• Honig, nach Bedarf

Gefrorener Joghurt mit Erdnussbutter

Zubereitung:

• im Voraus gefrorene Bananen, griechischen Joghurt und Erdnussbutter in den Standmixer geben
• in paar Minuten lang mischen, bis sich eine glatte cremige Mischung ergibt
• wenn nötig Honig hinzufügen und weiter mischen

Der gefrorene Erdnussbutter-Joghurt hat eine weiche cremige Konsistenz und ist schon essfertig. Möchten Sie, dass es eine härtere Konsistenz hat, frieren Sie es in der Tiefkühltruhe für mindestens eine Stunde ein und genießen Sie dann Ihr selbstgemachtes Joghurteis.

Alle Zutaten in den Standmixer geben und gut mischen

Schoko-Joghurteis

• 2 große reife Bananen, geschnitten und gefroren
• 2 EL dunkles Kakaopulver
• 3/4 Tasse vollfetter, griechischer Joghurt
• 2 TL reiner Ahornsirup, mehr nach Bedarf

Den Schokoladengeschmack ist weltweit sehr beliebt

Zubereitung:

• tiefgefrorene Bananenscheiben in den Standmixer geben
• dunkles Kakaopulver, griechischen Joghurt und ein wenig reinen Ahornsirup dazugeben
• alles zusammenmischen, bis die Mischung glatt und cremig wird, wenn nötig Mixerseiten abkratzen

Wenn Sie süßere Schokolade mögen, können Sie etwas mehr Ahornsirup hinzufügen. Falls Sie bittere dunkle Schokolade bevorzugen, geben Sie einfach weniger Ahornsirup.

Schoko Frozen Joghurt ohne Eismaschine machen

Heidelbeer-Joghurteis

• 3 Tassen Heidelbeeren, gefroren
• 2/3 Tasse vollfetter, griechischer Joghurt
• 1 TL frisch gepresster Zitronensaft
• 1 EL Honig, mehr nach Bedarf

Frische Früchte kurz vor der Joghurt-Zubereitung einfrieren

Zubereitung:

• tiefgefrorene Heidelbeeren in den Standmixer geben
• griechischen Joghurt, etwas Honig und Zitronensaft dazugeben
• alles zusammenmischen, bis die Mischung glatt und cremig wird
• den Heidelbeer-Joghurteis sofort verzehren oder eine Stunde lang einfrieren

So schmeckt der Sommer… nach Heidelbeeren

Himbeer-Joghurteis

• 3 Tassen Himbeeren, gefroren
• 2/3 Tasse vollfetter, griechischer Joghurt
• 2 EL Honig, mehr nach Bedarf

…und nach Himbeeren auch

Zubereitung:

• gefrorene Himbeeren in den Standmixer geben
• griechischen Joghurt und etwas Honig hinzufügen, da Himbeeren nicht sehr süß sind
• alles zusammenmischen, bis die Mischung glatt und cremig wird

Sobald alles püriert ist, können Sie es schmecken und erfahren, ob es noch mehr Honig braucht, und dann wieder mischen. Sie können auch reinen Ahornsirup verwenden, wenn Sie möchten.

Erfrischend und lecker!

Welcher ist Ihr Lieblingsgeschmack?

DIY Joghurteis am Stiel

Gefrorener Joghurt mit Orangen

Frozen Joghurt mit kräftiger Farbe

Es schmeckt genau so gut, wie es auch aussieht

Pistazieneis mit Nüssen

Schokolade und Banane schmecken gut zusammen

Erfrischende Verführung im Sommer

Mit Oreo-Keksen

Mit frischen Himbeeren garniert

Frozen Joghurt mit Melone und Limettensaft