Einkorn gilt als eines der ältesten Nahrungsmittel in der menschlichen Geschichte überhaupt. Es ist reich an verschiedenen Inhaltsstoffen mit sehr gesunden Eigenschaften. Im Einkorn gibt es viele Vitamine, Mineralien – darunter Zink, Magnesium, Mangan, Eisen, Kupfer, Kalium, Selen, Niacin und…
Die Folsäure ist einer der gesündesten Inhaltsstoffe für unseren Körper. Bekannt ist sie ebenso unter anderem als Vitamin B9. Eine weitere ziemlich verbreitete Bezeichnung ist Folat. Zuständig ist dieser Inhaltsstoff für viele wesentliche Funktionen in unserem Körper. Er nimmt an der…
Gesundes Essen besteht aus gesunden Produkten. Das ist wohl klar! Wussten Sie jedoch, dass bestimmte Kombinationen die gesunden Eigenschaften der einzelnen Lebensmittel noch wirksamer machen? Wir haben eine Liste mit solchen für Sie zusammengestellt. Die Kombinationen sind überraschend einfach und…
Gesundes Leben und gute Hydrierung des Körpers – beide Sachen gehören das ganze Jahr lang eng zusammen. Das gilt umso stärker in den sommerlichen Monaten, besonders wenn es von so einem heißen Sommer wie in diesem Jahr die Rede ist….
Bedienen Sie sich aus der Apotheke der Natur und machen Sie es den Vögelchen nach. Jedes Jahr im Spätsommer vor ihrem langen Flug in den Süden picken etliche Zugvögel die kleinen schwarzen Beeren der Holundersträucher. Bestimmt haben die Langflieger einen…
Natürlich kann sich keiner gesundes Essen ohne Produkte guter Qualität vorstellen. Ob sie richtig aufbewahrt werden oder nicht, hängt mit dem Kühlschrank und der Art und Weise zusammen, wie sie dort verteilt und geordnet worden sind. Die unterschiedlichen Bereiche haben…
Der Ernährungshype um Chia-Samen, Spirulina und Co. läuft weiter mit voller Kraft. Die schicken Superfoods sind nicht nur exotisch, sondern schmecken auch interessant und werden noch extrem gut vermarktet. Damit lassen sich viele leckere Spezialitäten zubereiten wie Smoothies und Puddings,…
Von Zeit zu Zeit hat man Appetit auf Lebensmittel, die nicht typisch für die gegenwärtige Saison sind. Genauso wie wir Lust auf exotische Früchte und Gemüsearten haben. Im Grunde genommen gibt es darin überhaupt nichts Schlechtes. Doch für ein gesundes Essen…
Immer mehr wissenschaftliche Studien beweisen in letzter Zeit, dass einer der Hauptgründe für die Gewichtszunahme ein gestörter Hormonhaushalt ist. Neben Leptin, Kortisol und Adiponectin ist Insulin – das sogenannte Fettspeicherhormon, einer der wichtigsten Faktoren, wenn es um Zunehmen oder Fettverbrennung geht….
Die gesunde Ernährung besteht zum großen Teil darin, auf die Signale von unserem Körper zu hören. Wir hatten alle bereits einmal diesen Fall – wir hatten starkes Hungergefühl auf Süßes oder Saures. Oder wir mussten einfach ein Stück Fleisch oder…
Auch „Superbeere“ genannt sorgt die exotische Acai Beere aus Brasilien schon seit einiger Zeit für einen echten Hype in Sachen Ernährungstrends. In den USA wurde die gesunde Frucht dank Oprah Winfrey bekannt. Die Talkmasterin hat nämlich in einer ihrer Shows…
Der blaue Butterfly Pea Tea ist in letzter Zeit ziemlich populär geworden, und zwar nicht nur auf zahlreichen Wohlfühl- und Gesundheit-Blogs, sondern vor allem auf Instagram. Clitoria ternatea zu Deutsch Blaue Klitorie ist die zauberhafte Pflanze, die für die zarte,…
Wir haben nicht nur einmal darüber berichtet, wie sehr sich der Mensch in seinem Inneren nach Schönheit und Harmonie sehnt. Psychologen, Esoteriker und Sozialarbeiter können am besten den Einfluss der natürlichen Schönheit auf die menschliche Psyche erklären. Wir beobachten nur,…
Am meisten werden Probiotika mit der Verbesserung des Magen-Darm-Systems assoziiert. In der Tat ist die wohltuende Wirkung auf dieses am offensichtlichsten. Doch eigentlich haben die Probiotika einen sehr guten Einfluss auf weitere Prozesse in unserem Körper. Der verbesserte Zustand von…
Nachdem wir uns letztens ausführlich Gedanken über Kräuter trocknen und aufbewahren gemacht haben, dachten wir, dass man im Sommer noch vieles mehr mit den Gaben der Natur meistern könnte. An erster Stelle haben wir an getrocknetes Obst gedacht und auch daran,…