Reste kochen- kreative Ideen für eine gute Vewertung

Heutzutage denkt man groß, man kauft groß ein und packt alles in den (selbstverständlich) großen Kühlschrank hinein. Voraussichtlich und auch an genügend Vorräte zu denken, ist keine schlechte Gewohnheit. Man sollte aber auch über gewisse Zeit verfügen, damit diese guten Vorräte tatsächlich verbraucht werden können.

Viele von uns kennen die traurige Realität am Ende der Woche, wenn man feststellt, dass einiges an Essensreste übrig geblieben ist. Im heutigen Artikel würden wir gern etwas mehr über Reste kochen vermitteln und vielleicht sogar kulinarische Geheimnisse vom so genannten Restegourmet verraten.

Reste kochen kann man gut, wenn der Einkauf gelungen ist

Reste kochen, Verschwendung vermeiden

Auch wenn wir  heute den Begriff „Hausfrau“ nicht wirklich erst nehmen wollen, könnte man am besten etwas von ihr über richtige Planung des Einkaufs und Kochens lernen. Früher sollten die Menschen ernsthaft planen und das Essen aufteilen, da alle recht arm waren. Heute leben wir alle im Überfluss, aber brauchen jedoch einige Hausfrauen- oder Experten Tipps, wie man Essensreste kochen und somit die Verschwendung reduzieren oder gar vermeiden kann.

Zu wissen, wie das Essen sich auf Körper und Geist auswirkt, kann beim Reste Kochen immens hilfreich sein

Kochen mit Resten kann als praktisch, aber auch als belehrend angesehen werden

Wertvolles kombinieren, aufbewahren und verwerten

Wenn man genau betrachtet, gibt es nur wenige Basisgruppen an Nährwerten, die wir in den verschiedenen Nahrungsmitteln immer wieder finden. Wenn man gelernt hat die Lebensmittel zu bestimmen und richtig zu kombinieren, kann einem perfekt auch die Umsetzung der „Reste Kochen“Aktion gelingen.

Das Besondere daran mit Resten zu kochen, ist die Tatsache, dass man ganz plötzlich die Möglichkeit bekommt, seine Ernährungsweise genauer zu beobachten. Mit der richtigen Führung des Haushalts könnte man noch sein Körpergewicht und sogar sein Wohlbefinden auch in Ausgleich bringen .

Einen Wochenplan mit Gerichten hilft bei der Einkaufsplanung und kann Geld sparen

Kochen mit Resten ist einfach! Bringen Sie den Kindern bei, wie man schnell und einfach eine Mahlzeit zurecht mixen kann

Das gute Kalkül wirkt sich positiv auf Ihre Geldtasche und auf den Planeten aus

Wie könnte man nur die Mengen an Essen abschätzen und im Voraus wissen, worauf man übermorgen Lust haben wird? Seine Gelüste einzuschätzen, kann man leider nicht. Man kann, aber etwas viel Besseres. Man kann seinen Körper trainieren, bestimmte Sachen einzunehmen, die für den Körper eigentlich wichtig sind. Nach diesem Prinzip können Sie auch noch bewusst einkaufen. Erstellen Sie einen Wochenplan mit abwechlungsreichen Gerichten, die Sie in der verfügbaren Zeit definitiv  schaffen können. So können Sie Ihre Ernährung besser kontrollieren und gesünder gestalten. Außerdem werden Sie noch im ersten Monat merken, dass Sie Geld gespart haben.

„Reste kochen“ mag sich vielleicht etwas abwertend anhören, ist aber nichts Weiteres als das, einen kreativen Mix zu erstellen. Nur wenige von uns wissen, dass viele unserer Lieblingsgerichte eigentlich aus Essensresten entstanden sind. Die weltberühmte Pizza, die Paella, Pasta und Lasagna, alle Salate, Gemüsetaschen, Cremesuppen, Gratins oder Quisches…Alle die sind kulinarische Kreationen, die sehr wahrscheinlich in armen Zeiten aus allem, was man übrig in der Küche hatte, entstanden sind.

Die Faszination von der Einfachheit der Gerichte bildet  das so genante  Restegourmet, was von vielen Chefkochs in der Welt vorbildlich geführt wird.

So viel zur reinen Theorie – nun kann das große Ausprobieren beginnen!

Die richtige Verwertung könnte möglicherweise die Verschwendung in der Welt reduzieren

Essensreste kann man  portionieren  und für ein späteres Mahl aufbewahren

Nicht mehr frisches Wurzelgemüse kann zu leckeren Sticks mit einem scharfen Dip verarbeitet werden 

Ob man mit Resten kocht oder mit vorzüglichstem Material – ohne Fantasie geht nichts! 

Cremesuppen werden auch von wählerischen Kindern gegessen und werden wirklich flott zubereitet 

Eine der schnellsten Lösungen, wenn man Lust auf warmes Essen hat, heißt Gratin 

Für ein frisches und leckeres Essen braucht man nur ein paar Zutaten 

Auch mit Resten kann man ausgewogen kochen und genießen 

Die Küche vieler asiatischer Länder kann als Vorbild beim Reste Kochen dienen